- Advertisement -
Αρχική Χρήσιμα Πόσες θερμίδες έχουν; Ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος

Πόσες θερμίδες έχουν; Ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος

- Advertisement -

Παρά τη νοστιμιά τους, οι πατάτες δεν έχουν θέση στις περισσότερες σύγχρονες δίαιτες, οι οποίες εξοστρακίζουν τους υδατάνθρακες και το άμυλο.

Και όμως, οι πατάτες δεν αξίζουν την κακή τους φήμη!

Ο αριθμός των θερμίδων της πατάτας εξαρτάται φυσικά, ελαφρώς από την ποικιλία και το μέγεθός της. Για παράδειγμα, μία μικρή προς μεσαία κόκκινη πατάτα έχει 149 θερμίδες, ενώ η γνωστή μας κίτρινη πατάτα έχει 168 θερμίδες.

Επειδή όμως διατροφή δεν σημαίνει μόνο θερμίδες, δείτε πια είναι η διατροφική αξία μιας μεσαίου μεγέθους πατάτας:

Θερμίδες: 168
Λιπαρά: 0,2 γρ. (0 κορεσμένα)
Υδατάνθρακες: 38 γρ.
Νάτριο: 11 mg
Σάκχαρα: 1 γρ.
Φυτικές ίνες: 3 γρ.
Πρωτεΐνη: 5 γρ.

Οι πατάτες είναι καλή πηγή πολλών σημαντικών μικροθρεπτικών συστατικών. Μια μεσαία πατάτα καλύπτει το 70% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C, το 30% σε βιταμίνη Β-6 και το 25% σε κάλιο.

Οι πατάτες είναι επίσης φθηνές και προσιτές, ενώ έρευνες έχουν δείξει ότι προσφέρουν τις περισσότερες θρεπτικές ουσίες συγκριτικά με άλλα λαχανικά με βάση το κόστος τους.

Εκτός από άμυλο και υδατάνθρακες, που είναι οι βασικοί λόγοι που απαγορεύονται σε πολλές δίαιτες, οι πατάτες περιέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην επιβράδυνση της απελευθέρωσης γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος και στην αποφυγή της απότομης αύξησης του σακχάρου στο αίμα.

Η υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης που δίνει μία πατάτα (5 γραμμάρια!) την καθιστά εξαιρετική τροφή για όσους αναζητούν φυτικές πηγές πρωτεϊνών.

Πώς θα κάνετε τις πατάτες πιο υγιεινές

Οι ολόκληρες ψητές πατάτες ή οι κομμένες πατάτες στο φούρνο με ελάχιστο ελαιόλαδο που γίνονται σαν τηγανητές, είναι νόστιμες και παράλληλα υγιεινές, καθώς σας προσφέρουν όλα τα οφέλη τους χωρίς λιπαρά και θερμίδες.

Πηγή: womenshealthmag.com, onmed.gr



- Advertisement -

Must Read

Μονοκλωνικά αντισώματα: Επιβεβαιώνεται ότι το φάρμακο των GSK-Vir μειώνει τον κίνδυνο νοσηλείας και θανάτου |

H GlaxoSmithKline και η Vir Biotechnology ανακοίνωσαν πως τα τελικά αποτελέσματα από μια μελέτη του μονοκλωνικού αντισώματός τους επιβεβαίωσαν πως αυτό μείωσε σημαντικά τη...
- Advertisement -

mRNA: Το ταξίδι μόλις ξεκίνησε |

Το συνθετικό mRNA, η έξυπνη τεχνολογία πίσω από τα εμβόλια των Pfizer-BioNTech και Moderna, μπορεί να ακούγεται σαν ξαφνική ανακάλυψη ή νέα καινοτομία, όμως,...

Κορωνοϊός: Πρέπει να κάνω τεστ αντισωμάτων μετά τον εμβολιασμό; -Τι απαντάνε οι ειδικοί |

Καθώς αυξάνεται ο αριθμός των εμβολιασμένων, ολοένα περισσότεροι αναρωτιούνται μήπως πρέπει μετά τον εμβολιασμό να κάνουν τεστ αντισωμάτων για να βεβαιωθούν ότι το εμβόλιο...

Ο καρχαρίας που «τρώει» πλαστικά στον Άλιμο

Εγκαταστάθηκε στην παραλία Αλίμου και ξεκίνησε ήδη να «τρώει» πλαστικά ο «Σάββας», το πρώτο …«ανακυκλόψαρο» στην Ελλάδα. Πρόκειται για μια μεταλλική κατασκευή σε σχήμα καρχαρία,...

Related News

Μονοκλωνικά αντισώματα: Επιβεβαιώνεται ότι το φάρμακο των GSK-Vir μειώνει τον κίνδυνο νοσηλείας και θανάτου |

H GlaxoSmithKline και η Vir Biotechnology ανακοίνωσαν πως τα τελικά αποτελέσματα από μια μελέτη του μονοκλωνικού αντισώματός τους επιβεβαίωσαν πως αυτό μείωσε σημαντικά τη...

mRNA: Το ταξίδι μόλις ξεκίνησε |

Το συνθετικό mRNA, η έξυπνη τεχνολογία πίσω από τα εμβόλια των Pfizer-BioNTech και Moderna, μπορεί να ακούγεται σαν ξαφνική ανακάλυψη ή νέα καινοτομία, όμως,...

Κορωνοϊός: Πρέπει να κάνω τεστ αντισωμάτων μετά τον εμβολιασμό; -Τι απαντάνε οι ειδικοί |

Καθώς αυξάνεται ο αριθμός των εμβολιασμένων, ολοένα περισσότεροι αναρωτιούνται μήπως πρέπει μετά τον εμβολιασμό να κάνουν τεστ αντισωμάτων για να βεβαιωθούν ότι το εμβόλιο...

Ο καρχαρίας που «τρώει» πλαστικά στον Άλιμο

Εγκαταστάθηκε στην παραλία Αλίμου και ξεκίνησε ήδη να «τρώει» πλαστικά ο «Σάββας», το πρώτο …«ανακυκλόψαρο» στην Ελλάδα. Πρόκειται για μια μεταλλική κατασκευή σε σχήμα καρχαρία,...

Θαλάσσια σπορ και τραυματισμοί στο άνω άκρο |

Μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα εγκλεισμού, έφτασε επιτέλους η στιγμή που μπορούμε, πια, να βγούμε, να συναντήσουμε φίλους, να διασκεδάσουμε, αλλά κυρίως...
- Advertisement -

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here