- Advertisement -
Αρχική Υγεία Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

- Advertisement -


Πρώτη καταχώρηση: Τρίτη, 6 Απριλίου 2021, 10:39

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

Ζήσης Ψάλλας

Τα αμινοξέα βοηθούν στην οικοδόμηση των πρωτεϊνών αλλά εκτός από αυτήν την κρίσιμη λειτουργία τους, ορισμένα έχουν άλλους ειδικούς ρόλους.

Η μεθειονίνη είναι ένα αμινοξύ που μεταβολίζεται σε άλλα σημαντικά μόρια στο σώμα μας. Βρίσκεται σε πολλές πρωτεΐνες, τόσο στις τροφές όσο και στους ιστούς του σώματος. Εκτός από το ότι αποτελεί δομικό στοιχείο για πρωτεΐνες, έχει πολλά άλλα μοναδικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, παίζει ρόλο στη μεθυλίωση του DNA

Το DNA μας περιέχει τις πληροφορίες που μας κάνουν να είμαστε αυτοί που είμαστε. Παρόλο που πολλές από αυτές τις πληροφορίες μπορεί να παραμείνουν ίδιες για όλη μας τη ζωή, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να αλλάξουν ορισμένες πτυχές του DNA μας. Αυτός είναι ένας από τους πιο ενδιαφέροντες ρόλους της μεθειονίνης γιατί μπορεί να μετατραπεί σε ένα μόριο που ονομάζεται SAM (S-Adenosyl methionine). Το SAM μπορεί να αλλάξει το DNA προσθέτοντας μια ομάδα μεθυλίου, δηλαδή ένα άτομο άνθρακα και τρία συνδεδεμένα άτομα υδρογόνου.

Εκτιμάται ότι περίπου το 8% των αμινοξέων στα ασπράδια των αυγών είναι αμινοξέα που περιέχουν θείο (μεθειονίνη και κυστεΐνη). Αυτή η τιμή είναι περίπου 5% σε κοτόπουλο και βόειο κρέας και 4% σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν συνήθως ακόμη χαμηλότερες ποσότητες αυτών των αμινοξέων.

Ορισμένες έρευνες έχουν επίσης εξετάσει τη συνολική ποσότητα των αμινοξέων που περιέχουν θείο (μεθειονίνη και κυστεΐνη) σε διαφορετικούς τύπους δίαιτας. Η υψηλότερη περιεκτικότητα (6,8 γραμμάρια ανά ημέρα) αναφέρθηκε σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ υπήρχαν χαμηλότερες προσλήψεις για χορτοφάγους (3,0 γραμμάρια την ημέρα) και vegans (2,3 γραμμάρια την ημέρα).

Οι ερευνητές έχουν ορίσει μια συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αμινοξέων που περιέχουν θείο (μεθειονίνη και κυστεΐνη). Επίσης ορισμένες μελέτες έχουν επίσης εξετάσει τις παρενέργειες υψηλότερων δόσεων.

Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη μεθειονίνης συν κυστεΐνη είναι 19 mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα για ενήλικες, ήτοι 1,3 γραμμάρια για κάποιον που ζυγίζει 68 κιλά. Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές συνέστησαν την κατανάλωση διπλάσιου ποσού με βάση τους περιορισμούς των μελετών που χρησιμοποιήθηκαν για τον καθορισμό της συνιστώμενης πρόσληψης. Οι ηλικιωμένοι συχνά έχουν χαμηλή πρόσληψη μεθειονίνης και οι μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να χρειάζονται υψηλότερη πρόσληψη 2 έως 3 γραμμάρια την ημέρα. Μια ποικιλία από δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης χορτοφαγικής, της παραδοσιακής και της υψηλής πρωτεΐνης δίαιτας εκτιμάται ότι περιέχει από 2,3 έως 6,8 γραμμάρια την ημέρα.


Τελευταία ενημέρωση: Τρίτη, 6 Απριλίου 2021, 10:39

Πηγή

- Advertisement -

Must Read

Αυτές είναι οι 5 καλύτερες δουλειές στον κόσμο και δεν τις ξέρεις! (vid)

Ειδικά το νούμερο 2 είναι πραγματικά όνειρο 5) Δοκιμαστής νεροτσουλίθρας Ναι είναι επάγγελμα όσο απίστευτο και να ακούγεται. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα μαγιό και...
- Advertisement -

Κυτταρική ανοσία μετά από εμβολιασμό σε αιμοκαθαιρόμενους ασθενείς ή που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση νεφρού

Πρώτη καταχώρηση: Τετάρτη, 4 Αυγούστου 2021, 10:27 Οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση νεφρού και οι αιμοκαθαιρόμενοι...

Πάιατ για τις φωτιές: Θαυμάζω τους Ελληνες, ευγνωμονώ τους πυροσβέστες |

Για θάρρος με το οποίο αντιμετωπίζουν οι Ελληνες τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει το τελευταίο διάστημα η χώρα κάνει λόγο ο πρεσβευτής των ΗΠΑ στην...

Τεστ: Αναγνωρίζετε τον εγκληματία από μια φωτογραφία του;

Δεν είναι ένα απλό κουίζ. Επιστήμονες από την Κίνα ανέπτυξαν ένα λογισμικό που αναγνωρίζει με βάση εκατοντάδες φωτογραφίες τα πρόσωπα εγκληματιών με ακρίβεια που αγγίζει το 89,5%! Έτσι, εκτιμούν...

Related News

Αυτές είναι οι 5 καλύτερες δουλειές στον κόσμο και δεν τις ξέρεις! (vid)

Ειδικά το νούμερο 2 είναι πραγματικά όνειρο 5) Δοκιμαστής νεροτσουλίθρας Ναι είναι επάγγελμα όσο απίστευτο και να ακούγεται. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα μαγιό και...

Κυτταρική ανοσία μετά από εμβολιασμό σε αιμοκαθαιρόμενους ασθενείς ή που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση νεφρού

Πρώτη καταχώρηση: Τετάρτη, 4 Αυγούστου 2021, 10:27 Οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε μεταμόσχευση νεφρού και οι αιμοκαθαιρόμενοι...

Πάιατ για τις φωτιές: Θαυμάζω τους Ελληνες, ευγνωμονώ τους πυροσβέστες |

Για θάρρος με το οποίο αντιμετωπίζουν οι Ελληνες τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει το τελευταίο διάστημα η χώρα κάνει λόγο ο πρεσβευτής των ΗΠΑ στην...

Τεστ: Αναγνωρίζετε τον εγκληματία από μια φωτογραφία του;

Δεν είναι ένα απλό κουίζ. Επιστήμονες από την Κίνα ανέπτυξαν ένα λογισμικό που αναγνωρίζει με βάση εκατοντάδες φωτογραφίες τα πρόσωπα εγκληματιών με ακρίβεια που αγγίζει το 89,5%! Έτσι, εκτιμούν...

Ρολόι που δεν δείχνει την ώρα αλλά κοστίζει 300.000 ευρω; Κι όμως υπάρχει! (vid)

Τι το κάνει τόσο ακριβό; Κάθε άντρας θέλει στο χέρι του ένα ρολόι που να τον κάνει να ξεχωρίζει, ένα λιτό αλλά μοναδικό. Η H. Moser...
- Advertisement -

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here