- Advertisement -
Αρχική Υγεία Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

- Advertisement -


Πρώτη καταχώρηση: Τρίτη, 6 Απριλίου 2021, 10:39

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

Ζήσης Ψάλλας

Τα αμινοξέα βοηθούν στην οικοδόμηση των πρωτεϊνών αλλά εκτός από αυτήν την κρίσιμη λειτουργία τους, ορισμένα έχουν άλλους ειδικούς ρόλους.

Η μεθειονίνη είναι ένα αμινοξύ που μεταβολίζεται σε άλλα σημαντικά μόρια στο σώμα μας. Βρίσκεται σε πολλές πρωτεΐνες, τόσο στις τροφές όσο και στους ιστούς του σώματος. Εκτός από το ότι αποτελεί δομικό στοιχείο για πρωτεΐνες, έχει πολλά άλλα μοναδικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, παίζει ρόλο στη μεθυλίωση του DNA

Το DNA μας περιέχει τις πληροφορίες που μας κάνουν να είμαστε αυτοί που είμαστε. Παρόλο που πολλές από αυτές τις πληροφορίες μπορεί να παραμείνουν ίδιες για όλη μας τη ζωή, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να αλλάξουν ορισμένες πτυχές του DNA μας. Αυτός είναι ένας από τους πιο ενδιαφέροντες ρόλους της μεθειονίνης γιατί μπορεί να μετατραπεί σε ένα μόριο που ονομάζεται SAM (S-Adenosyl methionine). Το SAM μπορεί να αλλάξει το DNA προσθέτοντας μια ομάδα μεθυλίου, δηλαδή ένα άτομο άνθρακα και τρία συνδεδεμένα άτομα υδρογόνου.

Εκτιμάται ότι περίπου το 8% των αμινοξέων στα ασπράδια των αυγών είναι αμινοξέα που περιέχουν θείο (μεθειονίνη και κυστεΐνη). Αυτή η τιμή είναι περίπου 5% σε κοτόπουλο και βόειο κρέας και 4% σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν συνήθως ακόμη χαμηλότερες ποσότητες αυτών των αμινοξέων.

Ορισμένες έρευνες έχουν επίσης εξετάσει τη συνολική ποσότητα των αμινοξέων που περιέχουν θείο (μεθειονίνη και κυστεΐνη) σε διαφορετικούς τύπους δίαιτας. Η υψηλότερη περιεκτικότητα (6,8 γραμμάρια ανά ημέρα) αναφέρθηκε σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ενώ υπήρχαν χαμηλότερες προσλήψεις για χορτοφάγους (3,0 γραμμάρια την ημέρα) και vegans (2,3 γραμμάρια την ημέρα).

Οι ερευνητές έχουν ορίσει μια συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αμινοξέων που περιέχουν θείο (μεθειονίνη και κυστεΐνη). Επίσης ορισμένες μελέτες έχουν επίσης εξετάσει τις παρενέργειες υψηλότερων δόσεων.

Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη μεθειονίνης συν κυστεΐνη είναι 19 mg ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα για ενήλικες, ήτοι 1,3 γραμμάρια για κάποιον που ζυγίζει 68 κιλά. Ωστόσο, ορισμένοι ερευνητές συνέστησαν την κατανάλωση διπλάσιου ποσού με βάση τους περιορισμούς των μελετών που χρησιμοποιήθηκαν για τον καθορισμό της συνιστώμενης πρόσληψης. Οι ηλικιωμένοι συχνά έχουν χαμηλή πρόσληψη μεθειονίνης και οι μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να χρειάζονται υψηλότερη πρόσληψη 2 έως 3 γραμμάρια την ημέρα. Μια ποικιλία από δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης χορτοφαγικής, της παραδοσιακής και της υψηλής πρωτεΐνης δίαιτας εκτιμάται ότι περιέχει από 2,3 έως 6,8 γραμμάρια την ημέρα.


Τελευταία ενημέρωση: Τρίτη, 6 Απριλίου 2021, 10:39

Πηγή

- Advertisement -

Must Read

Να συμμετέχουν στον εμβολιασμό καλεί όλους τους δημότες ο δήμαρχος

Πρώτη καταχώρηση: Τρίτη, 11 Μαΐου 2021, 15:01 Ο δήμαρχος Μυτιλήνης, Στρατής Κύτελης, που συμμετείχε σήμερα σε τηλεδιάσκεψη με τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στην οποία ανακοινώθηκε...
- Advertisement -

Πνευμονική Αρτηριακή Υπέρταση, μια σπάνια νόσος -Γιατί είναι σημαντική η ενημέρωση για την ασθένεια |

Μήπως αισθάνεστε διαρκώς ανεξήγητη δύσπνοια και κόπωση; Πόσα πράγματα γνωρίζετε για την Πνευμονική Αρτηριακή Υπέρταση, μια σπάνια ασθένεια, που συνήθως διαγιγνώσκεται όταν είναι αρκετά προχωρημένη; Αρχικά μπορεί να νιώθετε κόπωση,...

Δήμος Μοσχάτου Ταύρου: Ανακοίνωση για διανομή ΤΕΒΑ την Πέμπτη 13/05/2021

Ο Δήμος Μοσχάτου Ταύρου, στο πλαίσιο της συνέχισης υλοποίησης του χρηματοδοτούμενου προγράμματος «Επισιτιστικής και  Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους...

Χαρτογράφηση καρδιάς: Μαγνητική τομογραφία καρδιάς & νεότερες τεχνικές |

Η κλασική μαγνητική τομογραφία καρδιάς είναι μία από τις πλέον σημαντικές απεικονιστικές τεχνικές για τη διάγνωση των καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι μια εξέταση φιλική,...

Related News

Να συμμετέχουν στον εμβολιασμό καλεί όλους τους δημότες ο δήμαρχος

Πρώτη καταχώρηση: Τρίτη, 11 Μαΐου 2021, 15:01 Ο δήμαρχος Μυτιλήνης, Στρατής Κύτελης, που συμμετείχε σήμερα σε τηλεδιάσκεψη με τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στην οποία ανακοινώθηκε...

Πνευμονική Αρτηριακή Υπέρταση, μια σπάνια νόσος -Γιατί είναι σημαντική η ενημέρωση για την ασθένεια |

Μήπως αισθάνεστε διαρκώς ανεξήγητη δύσπνοια και κόπωση; Πόσα πράγματα γνωρίζετε για την Πνευμονική Αρτηριακή Υπέρταση, μια σπάνια ασθένεια, που συνήθως διαγιγνώσκεται όταν είναι αρκετά προχωρημένη; Αρχικά μπορεί να νιώθετε κόπωση,...

Δήμος Μοσχάτου Ταύρου: Ανακοίνωση για διανομή ΤΕΒΑ την Πέμπτη 13/05/2021

Ο Δήμος Μοσχάτου Ταύρου, στο πλαίσιο της συνέχισης υλοποίησης του χρηματοδοτούμενου προγράμματος «Επισιτιστικής και  Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους...

Χαρτογράφηση καρδιάς: Μαγνητική τομογραφία καρδιάς & νεότερες τεχνικές |

Η κλασική μαγνητική τομογραφία καρδιάς είναι μία από τις πλέον σημαντικές απεικονιστικές τεχνικές για τη διάγνωση των καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι μια εξέταση φιλική,...

Μακρή: Υποχρεωτικό το self test και στα φροντιστήρια

Παρά τα 3000 κρούσματα στα σχολεία, η Ζέτα Μακρή τόνισε πως η δια ζώσης εκπαιδευτική διαδικασία παραμένει η σωστή επιλογή Η υφυπουργός Παιδείας Ζέτα Μακρή μίλησε...
- Advertisement -

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here